Dal vivo all'interpack: la carta barriera sostituisce la plastica come imballaggio primario di nucao

Questa ambiziosa start-up del cioccolato ora confeziona i suoi prodotti esclusivamente in carta, utilizzando una nuova carta barriera, Koehler NexPlus Advanced. Soddisfa la domanda di imballaggi primari sostenibili per l’industria alimentare

La start-up del cioccolato nucao sta sconvolgendo il mercato del cioccolato, diventando quello che secondo Koehler Paper è il primo produttore di cioccolato ad adottare l'imballaggio primario in carta. Alla fine del 2022 ha lanciato i prodotti a base di cioccolato “nucaofruits” e “nucaonuts” in imballaggi primari di carta.

Koehler Paper afferma che la sua carta da imballaggio flessibile Koehler NexPlus Advanced, utilizzata in questa applicazione, ha un'eccellente barriera contro ossigeno, olio minerale e grasso, necessaria per le applicazioni in cui vi è un contatto diretto con cioccolato e noci. Questo passaggio consente a Nucao di soddisfare una domanda chiave dei consumatori per una maggiore sostenibilità e di aprire la strada nel mercato del cioccolato con il modo in cui sceglie di confezionare i suoi prodotti.

"Dopo test approfonditi abbiamo optato per Koehler NexPlus Advanced 75 g", afferma Mathias Schwarz, Sustainable Packaging Engineer presso nucao. "Oltre alla protezione del prodotto, valutata mediante test di conservazione con successiva analisi sensoriale, il fatto che la carta possa essere riciclato nel riciclaggio della carta è stato un fattore importante. Un altro punto importante per noi è stata la valutazione di 19 su un massimo di 20 punti da parte del fornitore di servizi ambientali Interzero.”